Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста. Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста. При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.
Пирожки из разных стран: лучшие рецепты и секреты приготовления
Чем удивить гостей за праздничным столом? Мы предполагаем, что большое впечатление на всех всегда производит домашняя выпечка: хлеб, булочки, пирожки и конечно же тортики и печенья. Мы собрали 27 проверенных рецептов и, что особенно важно для многих хозяек — вся выпечка по ним готовится максимум за 1 час. Кто сказал, что новогодний стол — это оливье, холодец и большие куски мяса, запечённые в духовке?
Кривеня; главный технолог производственного объединения «Минскхлебпром» 3. Апет Т. А 76 Изделия из дрожжевого теста: Справ. ISBN
Иду по ссылке» Слоеное тесто — технологические секреты» и что я вижу? Да это же моя слойка приготовленная по рецепту Адриано! В качестве «калыма» с Baker — Group , я их секреты законспектировала и публикую здесь эту шпаргалку на память, только ключевые моменты , без особенностей связанных с заморозкой. В слоеном бездрожжевом тесте подъем теста происходит только за счет работы масла: испаряясь при выпечке, оно раздвигает слои теста, а затем расплавленные жиры впитываются в слои теста и не дают им слипнутся.
Похожие статьи
- Поделки быстро и просто из бумаги - Жилет детский для школы для девочек и мальчиков купить
- Запеканка из гречки с творогом диетическая - Необычная творожно-гречневая запеканка или крупеник из
- Ремонт стеклоподъемников своими руками видео - Как отремонтировать или заменить стеклоподъемник в Га
- НеКак ТелеС чем сочетать Дизайн Украшения из