Полендвица вяленая
Phone or email. Домашняя вареная колбаса - Филе куриное — г - Белок яичный — 2 шт. Поэтому к выбору этого продукта нужно подойти с особым вниманием. Самым, пожалуй, главным критерием будет его свежесть.
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства. Домашнее вяленое мясо привлекательно по нескольким причинам - никаких консервантов кроме соли, довольно длительное хранение, простота в приготовлении и прекрасные вкусовые качества. Выбираем мясо нежирное - вырезку или карбонад, если любите с жировыми прослоечками, то подойдет и шейная часть корейка.
- Постные блюда
- По продукту: Свинина.
- Мясо для роллов должно быть очень хорошего качества, но, чтобы было нежнее и вкуснее, лучше его все-таки еще и отбить. Шпинат можно заменить зеленым луком или базиликом, а соотношение рыбы, помидоров и зелени зависит только от ваших вкусовых предпочтений.
- Yaliu Поваренок 3 уровня.
- Ingredients
- Полендвица в домашних условиях. Не иначе, как «мясным шедевром» называют полендвицу из свинины, приготовленную в домашних условиях.
- Что такое украинская полядвица или белорусская и польская полендвица?
- Добавить свой рецепт.
- Оставить отзыв
- Готовим мясной деликатес - домашнюю полендвицу.
- Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
- Сегодня будем готовить мясо, вяленое мясо дома и будет это Полендвица, необычное название фантастически вкусного блюда. Как бы скептически вы не относились к приготовлению сыровяленых мясных продуктов дома, Полендвица покорит вас своим неповторимым ароматом , нежнейшим сочным вкусом и удивительной лёгкостью приготовления.
Воду 1,5 литра , соль, семена горчицы и укропа и молотый лавровый лист довести до кипения, остудить. Залить этим рассолом мяс Ингредиенты: укроп сушеный - 25 г, соль крупного помола - по вкусу, лавровый лист - ч. Полендвица домашняя Вот так выглядит филе.
