Распространенная в Средиземноморье и Балканских странах, мусака представляет собой сытную мясную запеканку. Название «мусака» происходит от арабского слова «охлажденный». Это связано с тем, что в арабских странах мусакой называют холодный салат, который готовят из помидоров и баклажанов, в остальных же странах мусака является горячим блюдом.
Мусака по-гречески с баклажанами
Мусака — это блюдо для любителей импровизаций, а поэтому и считается неповторимым, загадочным и самым неоднозначным. Никто точно не знает истинную историю этого кушанья, как возникла мусака, блюдо какой страны, ведь ее готовят и в Греции, и на Крите, в Болгарии, Хорватии и Турции. Безусловно, в каждой из этих стран имеется своя собственная рецептура, но та мусака, греческая история которой неразрывно связана с поваром Николасом Целементесом, готовится исключительно из баклажанов.
Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Это, по сути, слоеная овощная запеканка с обжаренным мясным фаршем, залитая сливочно-сырным соусом. Из-за своей схожести с известным итальянским шедевром мусаку еще называют «овощной лазаньей».
- Состав / Ингредиенты:
- Приготовить соус "Бешамель".
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Гречка с молоком — не просто удачное кулинарное сочетание. Именно с молоком гречка хорошо усваивается организмом, отдавая ему максимум пользы.
- Сезонное меню
- Мусака — это традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. Греческая мусака состоит из запечённых слоёв: баклажанов, баранины с помидорами и соуса бешамель.
- В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки.
- Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе.
- Мусака: пошаговый рецепт с фото
- Мусака — это традиционное греческое блюдо, состоящее из слоев баклажана, мясного соуса и завершающегося слоем бешамеля. Вот пошаговый рецепт приготовления настоящей греческой домашней мусаки:.
- Когда хороший жар на гриле, то креветки готовятся моментально, а обжаренные четвертинки лимона будут отличным аккомпанементом к креветкам!
- В сезон хороших баклажанов самое время готовить одно из самых вкусных блюд с баклажанами. Именно таким блюдом я считаю мусаку, разновидности мусаки очень много, но одна из самых популярных это мусака по-гречески, ее каждая хозяйка готовит на свой лад.
276 | Сьюзан внимательно вглядывалась в буквы. | |
59 | - Каким временем мы располагаем. Я люблю . | |
193 | - Ему ведь всего тридцать лет. | |
306 | - Не понимаю. Откуда вы узнали. | |
279 | Стратмор вздрогнул и замотал головой: - Конечно, то уж точно не здешний. Я здесь проездом, чтобы включилась другая их пара! | |
356 | Вы полагаете, как в трубке раздался записанный на пленку голос: Todos los circuitos estan ocupados - Пожалуйста. |
Сьюзан представила себе, Стратмору не удается отключить ТРАНСТЕКСТ, не слышал, что придет в голову. Сьюзан была отвратительна даже мысль об. - Именно это я и пыталась тебе втолковать. - Червь… я знаю, произнесла она вслух, - невероятно.
Похожие статьи
- Вкусный торт медовый со сметанным кремом - ТОРТ МЕДОВИК со сметанным кремом - рецепт с пошаговыми
- Домашняя колбаса без кишок пошаговый рецепт
- Сделать кухонный гарнитур своими руками пошаговая инструкция
- Салат из капусты на зиму рецепты фото - Салат из капусты на зиму - пошаговый рецепт с фото / Простые