Как сделать рассол для копчения сала в домашних условиях

Звучит странно? Ну и что, вкус чая с лимоном тоже не все вначале понимали, а теперь вся планета наслаждается. Если куски свинины покажутся вам большими, можно разрезать их пополам, а вот солить лучше. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким.

Маринад для копчения сала

Сало очень любимо многими. Но особое отношение именно к копченому. Чтобы правильно приготовить такое сало, необходимо знать рецепт хорошего маринада. Если у вас есть дома своя коптильня для горячего копчения, то этот рецептик вам точно сможет пригодиться.

Засолка сала для копчения

Совсем недавно на сайте Галина Gal4oNek опубликовала замечательный рецепт засолки сала. Было принято решение закоптить его, горячим копчением. Результат, да и процесс тоже, превзошёл все ожидания, поэтому с огромным удовольствием делюсь с вами. Галине очередное спасибо. Категория: Закуски Закуски с копченостями.

Сейчас существует множество рецептов маринадов для приготовления копченого сала в домашних условиях. Вы можете выбрать наиболее подходящий или изменить его по своему вкусу. Для приготовления маринада по этому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:. Предварительное соление сала для копчения позволит продукту пропитаться ароматом специй и приправ.

Похожие статьи

• Как сделать френч гель лаком в домашних условиях фото пошагово
• Домик для лабрадора в квартире - Будка для собаки: как сделать домик для домашнего любимца
• Вязание крючком салфеток-ковриков - Коврики, сидушки и салфетки крючком ВКонтакте
• Заз 968 своими руками - Таблица российских аналогов иностранных сальников и