6 возможностей духовки, которые вы зря не используете
Многие хозяйки, да и вообще все любители постоять у плиты не представляют себе идеального духового шкафа без такой функции, как принудительная конвекция. Для кого-то слово «конвекция» ассоциируется с курсом физики за 8 класс, а для кого-то — с метеорологией и процессом образования облаков. Мы же поговорим о том, как конвекция в наше время верно служит кулинарам на домашней кухне или кухне ресторана.
Чем отличается духовка от конвектомата (пароконвектомата)
Этот процесс полностью исключает применение химических чистящих средств, поскольку все внутреннее пространство духовки, включая соответствующие принадлежности, самостоятельно очищаются от самых стойких загрязнений. AktiveKat Siemens Система AktivKat наряду с жиропоглощающим фильтром содержит два катализатора для устранения запахов. Жиропоглощающий фильтр и катализаторы фильтруют все испарения в духовке, уменьшают неприятные запахи и предотвращают появление пленки жира на кухонной мебели. Aqua Clean Система автоматического устранения загрязнений. В этом случае очистка духовок осуществляется с помощью воды.
Чем хороши современные электрические духовки, так это разнообразием функций. Даже в самых простых моделях имеется минимум режимов нагрева. А о приборах премиум-класса и говорить не приходится.
