Куриное филе по "Строгановски" Очень сочная грудка получается по этому рецепту
Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и. Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.
Для приготовления потребуется: куриное филе- гр репчатый лук- шт сметана - 6 стол ложек томатная паста- 2 стол ложки соль и специи - по вкусу растительное масло - для обжаривания зелень для подачи и украшения Куриное филе вымыть и обязательно обсушить Это необходимо,для того чтобы куриная грудка хорошо обжарилась, нарезать тонкой соломкой и обжарить со всех сторон до румянца. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами,добавить к обжаренному филе. Обжаривать помешивая минут ,крышкой не накрывать.
Если вы любите традиционный бефстроганов, попробуйте вкуснейший чикенстроганов - курицу по-строгановски. Золотистые кусочки куриного филе с грибами в сметане для легкого обеда или ужина, на приготовление которого вам понадобится не более 30 минут. Подавайте курицу по-строгановски с картофельный пюре, макаронами, рисом или овощами.
