Простая настойка из ягод личи (китайской сливы)
Дуриан от малайского «дури» — «шишка» действительно напоминает огромную шишку, покрытую колючками, которая растет прямо на стволе дерева. Внутри плода, который здесь уважительно величают не иначе как королем фруктов, находятся несколько сегментов с желтой творожистой мякотью, имеющей клубнично-ореховый вкус. А в мякоти экзотического «короля» содержатся вещества, усиливающие сексуальное влечение, — афродизиаки. Однако попробовать дуриан решаются лишь истинные гурманы: ведь удушающий аромат пикантного сыра, который источает король фруктов, может в полном смысле этого слова сразить наповал.
На родине этот плод называют китайской сливой или глазом дракона. Знакомое многим название «личи» иногда произносится как «лиджи», «лайси» или «лиси». Раньше его можно было попробовать, только побывав в Таиланде или Китае. А сегодня этот фрукт красуется на развалах практически в каждом крупном супермаркете. Что же представляет собой личи?
Настойка и пунш из личи 🥃 – 6 рецептов в домашних условиях
Произрастает личи китайское на латинском языке Litchi chinensis из семейства Сапиндовых в субтропиках. Это вечнозеленое дерево называют еще китайской сливой или лиджи. Отличается розово-красными плодами, кожура которых покрыта остроконечными бугорками. Мякоть у них светлая с водянистой желеобразной консистенцией.
