Cалат Капрезе
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю. Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной! Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые.
Мы давно и очень хорошо знаем, что итальянцы тоже едят салаты, причем разные. Они могут быть очень питательными с консервированным тунцом и фасолью, а могут быть яркими, освежающими и неповторимыми. Традиционно выкладывается на огромной тарелке по кругу, подавайте капрезе со свежим хлебом. Капрезе, итальянская закуска-салат.
