Украинское сало: 2 способа засолить в домашних условиях
Посыпать щедро солью со всех сторон, сложить в посуду и оставить на 3 дня в холодильник или холодное место. Через 3 дня слить выделившуюся из сала жидкость, соскоблить старую соль и снова посолить свежей солью. Подержать в холодильнике еще 2 суток.
Сало соленое по-украински по нашему пошаговому рецепту с фото в домашних условиях готовится очень просто, получается практически у всех и нравится каждому. Мы предлагаем вам самый традиционный вариант засолки данного продукта, проверенный веками. Конечно, на Украине есть и более изощренные рецепты приготовления этого знаменитого блюда украинской кухни, но простое засаливание в соли и специях - классика жанра. Продукты для соленого сала по-украински понадобятся самые простые: соль, лаврушечка, смесь перцев и, безусловно, - само свиное сало, свежее, пышное, дышащее. Правда, если сало действительно свежайшее, сразу солить его нельзя. Необходим денек-другой, чтобы оно отдохнуло и дошло до нужной кондиции в холодильнике.
Сало - традиционная закуска украинской кухни, которая готовится очень просто, а получается просто бесподобной. В данном рецепте представлен классический вариант засолки сала, проверенный даже веками. Рецепт «Соленое сало по-украински» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сало, Лавровый лист, Смесь перцев, Специи для сала, Соль. В миске смешиваем г соли, смесь перцев и специи для сала.
Похожие статьи
- Рецепт салатов из морского коктейля с пошаговым
- Вязание крючком салфеток-ковриков - Коврики, сидушки и салфетки крючком ВКонтакте
- Заз 968 своими руками - Таблица российских аналогов иностранных сальников и
- Праздничные салатов с фото пошагового приготовления - Салаты из морепродуктов 24 рецепта с фото. Рец