В пространстве интернета нередко можно столкнуться со стереотипами о сложности приготовления домашней карамели. Хозяйки уверяют, что делали все по рецепту, но все равно не получилось: сахар кристаллизуется, карамельная масса горчит, текстура слишком твердая или жидкая. Мы расскажем вам несколько секретов, которые помогут всегда с легкостью готовить идеальную карамель и получать наслаждение от процесса и вкуса. Существует много рецептов, как сделать домашнюю карамель из сахара своими руками.
Как приготовить карамель в домашних условиях - рецепты
Телефон или почта. Чужой компьютер. Рецепт фруктовой карамели.
Опубликовано: 03 января , Как сделать одновременно вкусный десерт и умопомрачительное наполнение для тортов, пирожных и другой выпечки? Приготовьте пикантную соленую карамель. С карамельной массой придется повозиться, но результат того стоит.
- Примите участие в опросе!
- На основе карамели готовятся знакомые и любимые всеми десерты — леденцы, нуга, козинаки, грильяж, помадка, пралине.
- Хотите разнообразить выбор своих кулинарных шедевров и удивить домочадцев чем-но новеньким? Вот вам рецепт соленой карамели - необычного лакомства, на основе которого можно приготовить целую гору разных вкусняшек.
- Сегодня готовим соленую карамель. Карамель можно класть в качестве начинки в капкейки , в торты
- Шоколадный тарт с соленой карамелью
- И даже приготовили карамельный сироп для кофе.
- Сырные вафли получаются очень вкусными, а сочетание со сладкими добавками понравится тем, кто любит интересные вкусовые акценты. Вкус замечательных орешков, известного песочного печенья, в памяти у многих.
- Способ приготовления :.
Как бы банально не звучало, но очень приятно получить подарок, сделанный своими руками. Поэтому домашняя карамель, сваренная и упакованная с любовью, станет отличным презентом для ваших близких. Перелить сливки в сотейник и подогреть на среднем огне не кипятить. В жаропрочной миске растопить сахар на медленном огне. Сахар должен стать светло-коричневого цвета.