Кунжут насыпьте на сухую сковородку, обжарьте на среднем огне до светло-золотистого цвета, помешивая. Доведите до кипения, всыпьте сразу всю муку, снимите с огня, быстро вымесите до однородности и верните на минимальный огонь. Вымесите так, чтобы масса отставала от стенок сотейника. Переложите тесто в миску и вбейте яйца по одному, тщательно вымешивая каждый раз, преждечем вбить следующее яйцо.
Закусочные профитроли с сырной начинкой
Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой. Такие профитроли можно испечь накануне за день до праздника и хранить их в пакете при комнатной температуре до момента подачи. Нежную начинку из тертого сыра и яиц с чесноком можно также приготовить заранее, а непосредственно перед подачей быстро начинить профитроли ею, украсить зеленью и подать к столу. Подготовить все ингредиенты.
Опубликовано: 05 сентября , Профитроли с начинкой — это не только отличная закуска для праздничного стола, но и блюдо, подходящее для перекуса. Профитроли — уникальная выпечка, которую можно начинять как сладким кремом, так и любыми другими начинками, делая их дополнением к основному блюду или вкусным десертом. Несложные в приготовлении, но удивительно вкусные, полые внутри профитроли выпекаются в виде шариков. Именно в полость кладется начинка.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.