Во всем процессе приготовления этот этап самый длительный, но не трудоемкий. Сало для засолки подойдет любое, какое вам больше нравится, в том числе и бекон. Главное - свежее, белое с розовым, без посторонних запахов. Итак, нарежьте сало на куски, например, длиной см.
Шпик соленый
Посыпьте красным перцем и паприкой со всех сторон. Заверните в фольгу или пергамент и уберите в холодильник ещё на 2—3 дня. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Вроде бы не голодная сижу здесь, а тааааак захотелось!!! Аппетитные прослоечки мяса….. Надо сделать!!!! Да и очень ароматное получается с чесночком, — муж и гости в восторге. Все варианты рецепта. Главная » Рецепты » Салаты и закуски » Закуски холодные » Грудика свиная соленая или домашний шпик.
- Информация
- Вкусный простой рецепт » Закуски.
- Главная - Закуски :.
- Да правильнее всё таки "шпик"от немецкого"Spesk" - бекон.
- Можно добавить
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
- Все продукты категории «Солёный шпик» приготовлены из отличного сала: нежно-розового, плотного.
- Категория: Заготовки Консервированное мясо. Теги: закуска.
Предлагаю вам приготовить в домашних условиях отличный шпик по-венгерски. Готовится сало довольно долго, но совершенно просто. В этом рецепте используется особая технология х разовой замены соли при засолке сала, а затем щедрая панировка в специях. Шпик в итоге получается очень вкусным, чуть острым, с маслянистой структурой. Свежее сало промыть, хорошо поскрести шкурку, обсушить бумажным полотенцем. Сало можно солить одним куском или разрезать на несколько.
Похожие статьи
- Оладьи домашние на кефире рецепт
- Чем вылечить насморк у ребенка 3 лет в домашних условиях - Насморк у ребенка. Как лечить? Доктор Айб
- Как очистить фундук от скорлупы в домашних условиях - Яичная скорлупа - польза и вред
- Браслет пандора своими руками в домашних условиях - Браслет пандора своими руками: мастер класс с фо