Суп-пюре с цветной капустой и красной фасолью
Готовим фасолевый суп без вздутия! Вкуснейший фасолевый суп для всей семьи! Полезный, простой и очень вкусный суп на обед. Легкий рецепт супа с фасолью, который вы еще не пробовали, рецепт новый и очень удачный. Фасоль промываем, заливаем большим количеством воды и оставить на часов для набухания. Затем воду в которой находилась фасоль сливаем и промываем фасоль под проточной водой.
Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В бульон положить картофель, цветную капусту, стручковую фасоль, посолить. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Белую фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. На следующий день сварить до готовности и посолить. Во время варки, когда фасоль дойдет до полуготовности, влить в кастрюлю немного холодной воды. Так фасоль быстрее сварится. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
