Существует предубеждение, что мойва — это «рыба для бедных». Предлагаем поломать стереотипы и приготовить котлеты из мойвы. Они настолько вкусны, что никто не подумает, что это малобюджетное блюдо. Мойва — мелкая рыба с мелкими костями.
Как приготовить постные рыбные котлеты: три простых рецепта
Поверьте, я очень люблю все котлеты — и мясные , и куриные , и рыбные , но эти котлеты — из щуки — просто идеальные. К ним даже гарнир будет лишним. Правда, я всё-таки советую приготовить какой-нибудь нейтральный гарнир просто рис или булгур — но только затем, чтоб каждый не съел минимум по 5 котлет а это очень даже реально!