Жареные сырные шарики
Бедная старушка. Нервная система ни к черту. Мерещится всякое. А дел, чтобы занять себя нету. Очень интересный анализ юмористического фольклора.
На сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте козий сыр ломтиками толщиной в 1,3см. Руками скатайте каждый ломтик в шарик. В небольшой мисочке взбейте яйца.
В большой миске смешайте сыр твердый и сливочный, зеленый лук, перец и паприку. Скатайте из этой смеси 24 шарика объемом примерно по 1 столовой ложке. Если смесь прилипает к рукам, смочите их небольшим количеством воды. Обваляйте 4 шарика в грецких орехах, слегка надавливая, чтобы посыпка прилипла.
